Segundoplato: muslo de pollo con salsa de arándanos. Las salsas dulces para acompañar la carne siempre funcionan. Los ingredientes que necesitas: 4 muslos
Colocalos filetes para que se horneen durante 30-40 minutos. Preparación de la Salsa: Limpia los arándanos y coloca la mayoría en 250 ml de agua y déjalos hervir (debes dejar algunos para decorar el plato). Cuando estén blandos haz un puré de arándanos y agrega miel, sal, almidón y deja hervir la mezcla. Reduce el fuego y revuelve.
Sírvelacon la salsa de arándanos tipo mermelada para aportar aún más sabor al plato, un contraste de salado y dulce que lo hace diferente. Para preparar esta receta sólo tienes que pedir a tu carnicero que lo prepare para asar al horno, el mío es de Cal Marc1902 y para ello deberá limpiar los huesos de las costillas y que queden a la vista.

Calentarel horno a 180ºC. Poner el pavo con la marinada en una fuente de horno. Cocinar el pavo por 1 hora o hasta que el pavo esté cocido. Cortar el pavo en tajadas y dejarlas tapadas en el líquido de la cocción. Para la salsa de arándanos, poner todos los ingredientes en una olla, cocinar a fuego suave hasta que la mezcla tome

Salsade arándanos Aquí van 11 ideas de salsas para todos los Solomillo con blinis de manzana y salsa de arándanos (2 votos), Ingredientes: 6 patas de pato 3 cebollas Dulces de Fuentes 100 g de arándanos deshidratados Caldo o fondo de pollo o de pato 2 cucharadas soperas de mermelada de a
Preparación Pelar y picar la cebolla y el ajo. En una cazuela, calentar el aceite de oliva y añadir la cebolla, el ajo y la ramita de canela. Cocinar hasta que la cebolla esté transparente. Añadir los arándanos, el vinagre de manzana, el azúcar moreno, la sal y la pimienta negra. Mezclar bien y cocinar a fuego medio durante 10 minutos. wVVA. 431 106 166 323 224 281 300 431 273

salsa de arandanos para pollo